Wine by nature organic

Wine by nature organic

Wine By Nature Organic Airén-Sauvignon Blanc-Verdejo is een Spaanse witte wijn gemaakt van de Sauvignon Blanc, Airen en Verdejo druif. De natuur op het etiket  kunt u terug vinden in de aroma’s en een heerlijke smaak van citrus. De witte wijn is een fris en fruitige wijn. die op organische wijze gemaakt is en speciaal geselecteerd. Daardoor heeft  Wine by Nature een  bijzondere smaak aan hun wijn gegeven. Heerlijk te combineren met geitenkaas, tapas, gegrilde vis of salades.

Wine by nature Organic

Wine by Nature wijnboeren maakt met passie voor wijn en natuur wijnen op organische wijze en heeft daardoor oog voor natuur en wijn Deze wijnen zijn biologische wat wil zeggen dat de wijnboer ook graag ruimte geeft aan de natuur en de wijnen geen extra toevoeging krijgen.

De Airén druif is door zijn dikke schil goed bestand tegen het hete en dorre klimaat  van Spanje. De stokafstanden zijn groot De Airén wordt geplant met slechts 1200 tot 1600 stokken per hectare. Logisch, want het weinige regenwater wat hier valt, is onvoldoende om dichtere beplanting mogelijk te maken.

De wijn van de Airén is helder geel, heeft relatief een hoog alcoholpercentage en levert voornamelijk makkelijk drinkbare en lichte wijnen op met een bloemige geur. In de smaak jong en groen. Aroma’s van appels, citrus en peer. De afdronk is nooit lang en niet complex.

Rode wijn

Rode wijn wordt gemaakt van blauwe druiven. de kleur van de wijn ontstaat wanneer de druiven geperst worden en met de schillen liggen te gisten. In de meeste gevallen duurt het een dag of veertien. Niet het sap bepaalt de kleur van de rode wijn. De schil van de blauwe druif geeft de kleur aan de wijn. De licht rode kleur of donkere rode kleur hangt mede af welke druif er gebruikt wordt en hoelang ze mee gisten. De kleur verandert ook met de jaren. Jonge wijn is paars rood en naarmate de wijn ouder wordt kleurt de wijn bruinig rood.