Tabali Reserva Carmenere
De bodem is een mix van kiezels, klei en zand met kalksteen. Het klimaat is uitgesproken droog, met warme zomerdagen en koude nachten; vanuit de nabij gelegen Stille Oceaan waait een verkoelende zeewind. Tabalí is een kleinschalig wijngoed van 180 ha dat zich volledig richt op productie van wijnen van topkwaliteit. Tabali maakt wijnen in de Limarí vally van topkwaliteit. Limari ligt in noord Chili, op slechts 29 km van de Stille Oceaan
Tabali reserva Carmenere is een donker rode wijn.Elegant en toch complexe neus. kruidig, zwart fruit en chocolade.De afdronk is lang en zacht. Je proeft fruit, hout kortom dit is een prachtige wijn.
Rode wijn
Rode wijn wordt gemaakt van blauwe druiven. de kleur van de wijn ontstaat wanneer de druiven geperst worden en met de schillen liggen te gisten. In de meeste gevallen duurt het een dag of veertien. Niet het sap bepaalt de kleur van de rode wijn. De schil van de blauwe druif geeft de kleur aan de wijn. De licht rode kleur of donkere rode kleur hangt mede af welke druif er gebruikt wordt en hoelang ze mee gisten. De kleur verandert ook met de jaren. Jonge wijn is paars rood en naarmate de wijn ouder wordt kleurt de wijn bruinig rood.
Druif: Carmenere Alcohol: 14% Land: Chili Eten vlees, harde kazen drinktemp:17 graden