Pierre Jean Merlot Cabernet Sauvignon

Pierre Jean Merlot, deze prachtige Zuid-Franse blend, afkomstig uit de wijngaarden gelegen aan de oevers van het riviertje ‘Aude’. Het mediterrane klimaat wat hier heerst zorgt voor een heerlijke zachte en zwoele zonnige wijn. Een perfecte rode wijn voor elke dag die ook nog eens een vriendelijk prijskaartje om zijn hals heeft hangen.
Pierre Jean Merlot Cabernet Sauvignon is een intens dieprode wijn heeft aroma van gerijpt rood fruit met kruidige tonen. De smaak is vol met zachte tannines. De afdronk vol aroma’s van fruit is lang. Typische wijn uit de l´Aude.

Land: Frankrijk   druiven: Merlot Cabernet-Sauvignon   Alcohol 12.5%    Eten: frisse salades en licht rood vlees

Pierre Jean heeft ook in zijn gamma een Colombard Chardonnay, dit is een medium volle zachte witte wijn. een half zoete witte wijnen een  fruitige rosé.

Rode wijn

Rode wijn wordt gemaakt van blauwe druiven. de kleur van de wijn ontstaat wanneer de druiven geperst worden en met de schillen liggen te gisten. In de meeste gevallen duurt het een dag of veertien. Niet het sap bepaalt de kleur van de rode wijn. De schil van de blauwe druif geeft de kleur aan de wijn. De licht rode kleur of donkere rode kleur hangt mede af welke druif er gebruikt wordt en hoelang ze mee gisten. De kleur verandert ook met de jaren. Jonge wijn is paars rood en naarmate de wijn ouder wordt kleurt de wijn bruinig rood.