Chapeau Melon blanc

Chapeau Melon blanc

Geur en smaak

Chapeau Melon blanc is met nadruk een sappige wijn met florale tonen en daarnaast exotisch fruit. De smaak is fris, zacht en toegankelijk met een duidelijke tonen van citroen. Deze wijn maakt je blij en je voelt als het ware de zomer in je lichaam. Jaartal van deze tochwel s’zomerse wijn is 2020. Klik hier voor meer

Herkomst

Jérémie Huchet zijn wijnkasteel staat in het westelijke deel van de Loire. In de loop der jaren heeft Jérémie zijn wijnbedrijf uitgebreid naar zo’n 57 hectare. Alle wijngaarden zijn sinds 2001 gecertificeerd als duurzame landbouw, maar al jaren daarvoor was Huchet gestopt met het gebruik van niet-natuurlijke middelen. Het wijnbedrijf heeft zich voornamelijk toegelegd op de productie van Muscadet-wijnen gemaakt van melon de Bourgogne. Deze druif is goed in staat om het specifieke terroir van een bepaalde plek volledig uit te dragen. De invloed van de Atlantische Oceaan is groot en het heeft hier een milde zeeklimaat. De bodem bestaatoverwegend uit grof zand en graniet. De vinificatie vindt plaats op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Melon de Bourgogne is een druivesoort die oorsprongrlijk in de Bourgogne voorkomt maar wordt nu relatief veel gebruikt in de Loire streek. De andere druivesoort voor deze Chapeau Melon is sauvignon blanc die natuulijk ook zeer belangrijk is. De Loire is de langste rivier van Frankrijk.

Wat hun je erbij eten

Het is een witte wijn die lekker in de tuin, terras of een feestje gedronken kan worden. Wil je er iets bij eten dan is vis en salade een goede combinatie. Het is een wijn die eerlijk is en ongedwongen.

Aardigheidje

Sinds 2014 heeft het Loiredal z’n eerste grand cru gehaald. De naam is Quart de Chaume. Een witte zoete wijn die veel in zich heeft.