Cactusvrucht

Cactusvrucht

Smaak

Cactusvrucht is een Japanse Sencha thee. Deze thee wordt gestoomd en niet gerold. Gaat de Sencha goed samen met de vijg? Dat moet kunnen. Dit is een hele interessante gearomatiseerde groene thee. Naast dat er natuurlijk cactus en vijg in zit, zitten er een aantal extra ingrediënten in (zoals bloesem, meloen, papaja, mango en ananas). Dit maakt de thee een zeer aangename combinatie en een genot om naar te kijken en om te drinken! Klik hier voor meer

Zetten van deze groene thee

Voor een kopje thee ben je 2 á 3 gram nodig. In een pot van een liter is 12 tot 15 gram goed. De trektijd varieert tussen 3 en 4.5 minuten. Doe je het over de 5 minuten heen dan kan de groene cactusvrucht thee bitter worden. dat zou toch zonde zijn. Watertemperatuur is het best tussen de 70 en 85 graden. Wil het puntje op de i zetten mag het water niet te hard zijn Een ph waarde van 7 of lager is dan optimaal.

Ingrediënten

Groene thee, cactusbloesem, vijgen en aroma.

Wat is groene thee

Groene thee komt vooral voor in China en Japan. Groene thee is de oudste theesoort in de Chinese geschiedenis. Het groeit vooral in de bergen en aan de kust. Groene thee wordt gemaakt van de bovenste bladeren van de thee struik of boom. Het hele gebeuren van deze thee is als volgt. De bladeren worden geplukt. Japanners stomen de thee  en de Chinezen vuren de groene thee. Beide doen dit om de thee bladeren groen te houden. Met andere woorden : het rottingsproces wordt tegengegaan. Hierdoor behouden ze de smaak, gezonde stoffen en zoals is gezegd, de groene kleur. Gestoomde thee is in het algemeen iets lichter en frisser van smaak. Gevuurde, dit gaat in een  wok is ietwat voller en zwaarder van smaak. Het is wel een algemene regel. Maar beter een regel dan geen regel.

Groene thee wordt ook als dorstlesser gedronken en het is een gezonde drank. Nog iets om te weten. Als je het warm hebt zal thee je verfrissen. Denk dan aan green lemon  Sencha  Zit je niet lekker in je vel, thee maakt je blij. Sunflower Cranberry. Een groene thee met een opwekkende smaak van vruchten en bloemen.

Weetje

Cactussen komen veel voor in Mexico. Kunnen tegen grote hitte en hebben relatief weinig water nodig. Het is een dus echte overlever. Klik hier voor meer