Vermentino La Cala

Vermentino La Cala

Geur en smaak

Vermentino La Cala heeft een intens bouquet met zowel verleidelijk tropisch fruit als de meer klassieke nuances van mediterraan struikgewas, bessen en geneeskrachtige kruiden. Je voelt dat de wijn bijzonder is, La Cala is elegant, niet te vol en je proeft de combinatie van fruit en een beetje kruid. Deze Vermentino heeft een prachtige, je zou bijna zeggen, een stro goudachtige kleur. Kortom een wijn die anders is dan anderen en echt het proberen waard. Klik hier voor meer

Herkomst

La Cala is afkomstig uit Alghero Sardinië. Het klimaat is zeer goed voor het laten groeien van druiven. De frisse wind van zee en de zon die strak overdag schijnt maakt dat je een optimale druif krijgt. Dat is natuurlijk goed want groeien overdag en rust in de nacht. Grond waarop deze druiven groeien en rijpen is kalk, leisteen en zandgronden. Sella en Mosca is een van de betere wijnhuizen van Sardinië. Deze wijn heeft een tijd gerust in roestvrij stalen vaten en heeft geen hout gehad. Klik hier voor meer.

Wat kun je erbij eten

Een inkoppertje, natuurlijk een salade kan er bij. Vis en niet te zware kazen is ook een aanrader. Wit vlees maar dat niet met een te pittige saus erover. Dat zou zonde zijn van deze bijzondere wijn.

Weetje

Vermentino is een druivensoort dat veel voorkomt op Sardinië. Het heet daar ook wel Pigato