Royal Winter

Royal Winter thee

Smaak

Royal Winter thee is een prachtige winterse thee. Het is een combinatie van groene en  witte thee. Heerlijk en lekker zacht met toch voldoende kracht. Klik hier voor meer.

Ingrediënten 

Appel, ananas, rozenbottel schil, kardemom, witte thee, gember, kaneel, rode biet, aroma, blauwe korenbloemen, peper

Royal Witte winterthee

Witte thee is iets bijzonders. Het is een vrij  zeldzame theesoort. oorspronkelijk uit Fujian, een provincie in China. Door de gunstige ligging en milde klimaat is deze provincie uitgegroeid tot een de belangrijkste producent van deze thee. Witte thee  wordt verkregen door alleen maar de bovenste twee blaadjes van de thee plant te pukken.  Dit gebeurd handmatig. Tegenwoordig plukt men behalve de bovenste twee blaadjes ook de knop. Dit heet dan “two leaves and a bud. De tijd wanneer je de theebladeren moet plukken is ook zeer belangrijk. Je hebt per jaar maar een paar dagen de tijd om de theeblaadjes te plukken. Na de pluk wordt de witte thee gedroogd in de zon en gaat heel licht oxideren. De theeblaadjes verkleuren dan van groen naar wit. Wat maakt witte thee zo speciaal. Dat is de stijl, grondsoort,  theestruik  en de wijze van plukken.

Witte thee

Witte thee bevat nauwelijks cafeïne en tannines waardoor het niet snel bitter zal smaken. De smaak van witte thee is subtiel, zacht en delicaat Witte thee is dan ook een prima theesoort die ‘s avonds te drinken is. Witte thee die bij Tja- ment in zijn assortiment heeft zijn o.a. Pai Mu Than, Witte Engel  en Kir Royal. Witte thee is ook erg gezond.
Witte thee bevat ook veel fluoride. Fluoride zorgt ervoor dat onze botten en gebit sterk en gezond blijven. Witte thee zal dus een gunstig effect hebben op het tegengaan van tandbederf en gaatjes. Ook interessant om te weten is het feit dat witte thee een grote hoeveelheid van vitamine C bevat en polifenol waarvan de concentraties vier keer zo hoog zijn dan in andere theeën. Witte thee is ook bekend om zijn zuiverende werking, veroorzaakt door de antioxidanten. Dit vermindert de kans op hart- en bloedvatenziekten. Kortom witte thee is erg gezond en lekker.