Pouilly Fuisse Bouchard 2017

Pouilly Fuisse Bouchard

Geur en smaak

Pouilly Fuisse van Bouchard Pére & Fils heeft een geur abrikoos, honing en witte bloemen. De aroma’s vliegen je om de oren. De smaak van hazelnoot, geroosterde amandelen en een beetje citroen aan het eind. Deze prachtige witte wijn heeft 12 maanden op eikenhouten vaten gelegen. De afdronk blijft lang hangen in de mond. Kortom mooie wijnen met een weelderige body voor een redelijke prijs. Het is een Grand vin de Bourgogne.

Kwaliteit

De kwaliteit van Pouilly Fuisse bouchard heeft de AOC kwaliteit maar het is natuurlijk  ook een Macconnais. In dit gebied ligt het plaatsje Pouilly Fuisse.Hier komt deze  prachtige wijn vandaan. De chardonnay druif groeit hier geweldig goed onder andere door kalkgrond, hoge heuvels en prima hellingen. Hier komen de lekkerste witte wijnen van de Maconnias vandaan.

Herkomst

Het is een Franse wijn uit de Maconnais streek, dus in/ of vlakbij het Bourgogne gebied. Grondsoort waar de chardonnnay druiven op groeien zijn kalksteen, mergel en klei. Het wijnjaar 2017 is een uitstekend jaar voor witte wijnen uit dit gebied. 2017 is ook het jaar van deze Pouilly Fuisse van Bouchard. Een goede Pouilly moet wel een jaar of goed blijven op fles mits het goed wordt bewaard.

Wat kun je erbij eten

Wat dacht je van een vis met een sausje of sint- jakobsschelpen. Wit vlees is ook een goede keuze.

Weetje

Bouchard Pére & Fils bestaat al sinds 1731.