Herkomst
Frankrijk (Rhône)
Producent
Jean-Luc Colombo
Druivenrassen
70% clairette en 30% roussanne
Bodem / Klimaat
Relatief hoog gelegen wijngaarden
Vinificatie
Vergisting op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks
Lagering
De helft rijpt op barriques en op de fijne lie
Wijn & Spijs
Uitstekend bij gegrilde vis, carpaccio van vis en bij sushi