China Pai Mu Than superior
Na de pluk worden de blaadjes alleen in de zon gedroogd.
Hierdoor heeft deze thee meer een Oolong-achtig karakter.
Witte thee kenmerkt zich door zijn zachte smaak die soms aan bloemen doet denken. Na de pluk worden de blaadjes apart van elkaar in de zon gedroogd volgens oude, originele methode. Afhankelijk van de luchtvochtigheid mogelijk licht gefermenteerd.