Cabriz Touriga Nacional

Cabriz Touriga Nacional

Geur en smaak

Cabriz Touringa Nacional heeft een floraal karakter met aroma’s van bergamot en mandarijnmarmelade. Tevens een lichte ondertoon van rood en gedroogd fruit met een lange droge afdronk. Blanc de noir is  witte wijn gemaakt van blauwe druiven. De temperatuur om Cabris Touriga Nacional te schenken en te drinken zou 10 graden een goed advies zijn. Klik hier voor meer

Herkomst

Cabriz maakt moderne wijnen inmiddels al bijna dertig jaar en was in de in de jaren negentig een van de belangrijkste pioniers in de Dão. In de glooiende heuvels aan de gelijknamige rivier bouwde Cabriz onlangs een gloednieuwe wijnhuis met alle moderne technieken. Een klimaat met warme zomers en koude winters. De bodems bestaan uit graniet, met een bovenlaag van grind en klei..  Dão is een gebied met een D.O.C. aanduiding. Dat is de hoogste kwalificatie in Portugal. Dit gebied ligt relatief in het centrum van Portugal. Dão staat de laatste jaren bekent om zijn goed tot uitstekend witte wijnen. Een mate van frisheid met soms ook een zwoele ondertoon.

Wat kun je erbij eten

Cabris Touriga Nacional combineert goed met salades, schaal- en schelpdieren, gebakken vis, gegild vlees, pasta of zachte kazen. Klik hier voor meer

Weetje

In Portugal groeit ruim een derde van alle kurkbomen ter wereld