Buitenzorg Chardonnay – Viognier

Buitenzorg  Chardonnay-Viognier

Een smakelijke, witte blend van Chardonnay en Viognier met perzik, appel en citrus fruit met een zachte afdronk. Buitenzorg heeft deze wijn de laatste jaren nog verder verfijnd en is uitgegroeid tot een van de bekendste wijnen van dit wijnhuis

Buitenzorg Wine Cellar maakt al decennia met succes kwaliteitswijnen in Zuid-Afrika. Er wordt in Zuid-Afrika al meer dan 300 jaar wijn gemaakt. Duurzaamheid staat hoog in het vaandel voor deze wijnen. Wij zijn ervan overtuigd dat dit de hoge kwaliteit van deze wijnen beïnvloed. Het bijzondere van deze wijnen is dat ze de traditie van de Oude Wereld combineren met de moderne wijntechnologie van de Nieuwe Wereld.

Eten: perfecte combinatie bij romige pasta. Serveertemperatuur: 8° C.

Witte wijn

Witte wijn kan gemaakt worden uit zowel witte en blauwe druiven. Dit komt omdat witte wijn alleen van het sap van de druiven gemaakt wordt. De most is vrij van pitten, steeltjes en schillen. Omdat het sap van zowel witte als blauwe druiven blank is, kan er alleen witte wijn van gemaakt worden. De wijn is natuurlijk niet ‘wit’ maar is een verzamelnaam. Het gebruikte druivenras bepaalt uiteindelijke de kleur. Daarnaast bepaalt de leeftijd van de wijn mede de kleur. De kleur van de wijn kan behoorlijk verschillen. Een jonge wijn heeft vaker een groenige kleur terwijl oudere wijnen veel meer donkergeel of zelf oranje of bruin gaan vertonen