Buitenzorg Cabernet Sauvignon – Merlot

Buitenzorg Cabernet Sauvignon Merlot

Een zachte, medium bodied, rode blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot met rijp bosfruit, kersen en een zachte afdronk. Buitenzorg rood heeft heel veel zachtheid in de wijn. Schenk temp. 16 graden

Buitenzorg Wine Cellar maakt al decennia met succes kwaliteitswijnen in Zuid-Afrika. Er wordt in Zuid-Afrika al meer dan 300 jaar wijn gemaakt. Duurzaamheid staat hoog in het vaandel voor deze wijnen. TjaMent is ervan overtuigd dat dit de hoge kwaliteit van deze wijnen beïnvloed. Het bijzondere van deze wijnen is dat ze de traditie van de Oude Wereld combineren met de moderne wijntechnologie van de Nieuwe Wereld.

Rode wijn

Rode wijn wordt gemaakt van blauwe druiven. de kleur van de wijn ontstaat wanneer de druiven geperst worden en met de schillen liggen te gisten. In de meeste gevallen duurt het een dag of veertien. Niet het sap bepaalt de kleur van de rode wijn. De schil van de blauwe druif geeft de kleur aan de wijn. De licht rode kleur of donkere rode kleur hangt mede af welke druif er gebruikt wordt en hoelang ze mee gisten. De kleur verandert ook met de jaren. Jonge wijn is paars rood en naarmate de wijn ouder wordt kleurt de wijn bruinig rood.