Bodega Aldeya Reserva
Smaak en Geur
Aldeya Reserva is een blend van tempranillo, merlot en cabernet sauvignon en heeft 14 maanden op eikenhouten vaten gerijpt. Tempranillo is een grote druivensoort in Spanje en wordt gebruikt in Rioja wijnen. Deze Aldeya komt dus uit Spanje ten zuiden van Zaragoza. De wijngaard ligt op 600 meter hoogte met veel kalk, kiezels en leisteen in de bodem. Amerikaans eiken heeft een meer vanille smaak dan Frans eiken, daarentegen heeft het geen karamel zoals Frans eiken dat wel heeft.
Wat kun je erbij eten
Gebraden lamsvlees, geroosterd varkensvlees, speenvarken stoofpot, wildvlees, kalkoen en pure chocolade.
Weetje
Ham van Teruel is een top kwaliteit. Lekker zacht en een beetje zoutig van smaak. De kleur is wittig.