Beringer Zinfandel

Beringer Zinfandel

Geur en smaak

Beringer Zinfandel heeft een geur van zwarte bes en tonen van leer en olijf.  De kleur is diep paars. Smaak is vol, krachtig tot een vloeiend geheel. De smaak van de zinfandel druif doet zich op de voorgrond treden. Je kunt zeggen dart dit een typisch wijn is uit Californié. Afdronk blijft lang in de mond hangen. Klik hier voor meer

Herkomst

In de Verenigde Staten wordt al meer dan 300 jaar wijn gemaakt. Pas na de tweede wereld oorlog kwam de wijnbouw echt opgang. Vooral het gebied aan de westkust van De Verenigde Statenging en gaat het zeer goed met de wijnbouw. De kwaliteit ging met sprongen omhoog. Sinds 1981 is er een officiele kwalititsaanduiding met de naam AVA. Dit is te vergelijken met de AOC’s uit Frankrijk. Beringer Zinfandel komt uit Napa Valley Californië en de zinfandel is een druif die het daar erg goed doet. Klei, grind en de oceaan hebben goede invloed op het groeien van de zinfandel. Het wijnhuis Beringer is een zeer gewaardeerd.

Wat kun je erbij eten 

Tartaar of gegrilde burger is een prima combinatie. Probeer eens een stevige pastaschotel met gehakt en deze zinfandel naast je bord. Zeker doen.

Weetje

Napa Valley produceert maar een procent of vijf van het totaal Californische wijn maar bij ver het bekendste gebied.