Primitivo Castellani

Primitivo Castellani

Geur en smaak

Campo di Marzo van het wijnhuis Castellani. Primitivo heeft een geur van vers rood fruit met een hele mooie dieprode kleur. De smaak is sappige met een beetje pit in zich. smaak met een levendige stijl. Klik hier voor meer

Herkomst

Primitivo is in de laatste jaren enorm toegenomen  in populariteit. Afkomstig uit het gebied Puglia dat aan de oostkust van Italië ligt. Ook wel de hak van Italië  genoemd. Uit deze streek komen veel rode wijnen. Campo di Marzo Primitivo wordt geproduceerd met techniek die modern is. Door het geheim van de smid heeft de wijn een typische fruitsmaak. De stijl doet denken alsof de wijn leeft.

Wat kun je erbij eten

Met deze wijn is het een goede combinatie met een pasta een gegrild vlees.

Weetje

Primitivo druif is van oorsprong Kroatisch, denkt men. Nu is het de rode druif in de hak van Italië.

Overig

Italie is een land waar veel wijnbouw is. Het is met Frankrijk de grootste wijnproducent ter wereld. De ene keer is Frankrijk de grootste dan weer Italie. J zou het misschien niet verwachten maar witte wijn wordt meer geprocuceerd dan rood en rosé samen hoewel het niet veel voor elkaar onder doet.